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CALABAZA

¡Conozca los diferentes tipos de calabazas que cultivamos y tenemos disponibles en nuestros Días de diversión de la cosecha y en el huerto de calabazas!

calabaza delicada

delicada

Forma alargada, fondo color crema con motas y rayas verdes.

Sabor dulce, mantecoso y a nuez, textura húmeda.

Recomendado para rellenar, hornear.

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bola de masa dulce

En forma de bellota, de colores inusuales con naranjas, verdes y cremas.

Textura suave y cremosa con sabor dulce y a nuez.

Intente cortar por la mitad, rellenar ambas mitades y asar en el horno. También excelente en sopa.

calabaza bellota

Bellota

Verde oscuro con manchas anaranjadas y amarillas, nervaduras profundas.

Dulce, a nuez, de sabor suave.

Genial asado al horno. ¡Combina bien con jarabe de arce y tocino!

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calabaza espagueti

Espaguetis

Forma oblonga, de color amarillo brillante a opaco.

Sabor ligeramente dulce, salado y a nuez. Las "hebras" tienen una textura crujiente.

Se puede almacenar durante varios meses.

Mejor asado al horno.

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calabaza

nuez

Largo con cuellos cilíndricos gruesos, de color melocotón.

Ligeramente dulce, sabor a nuez, textura mantecosa.

Ideal para sopas, asados.

calabaza ranúnculo

Botón de oro

Color verde oscuro en bloques con "botón" al final de la flor.

Sabor dulce y cremoso. Similar a la bellota pero más dulce.

Recomendar asados, sopas.

calabaza delicada

delicada

Forma alargada, de color crema con motas y rayas verdes.

Sabor dulce y a nuez.

Recomendado para rellenar o hornear.

calabaza de carnaval

Carnaval

Calabaza bellota híbrida.

Nervios profundos y de forma redonda con tonos de motas verdes, amarillas y doradas.

Sutil sabor dulce y a nuez.

Genial en guisos, curry, sopas.

calabaza turbante turco

Turbante turco

En forma de "turbante", de color rojo anaranjado brillante con manchas verdes, blancas y naranjas.

Sabor dulce, a nuez y suave a avellana.

Se recomienda asar, cocinar al vapor, hornear o hacer puré.

ambercup squash

copa ámbar

Similar looking to a pumpkin with light colored veining.

Very sweet, smooth texture. Similar to Buttercup. 

Great baked in the oven.

hubbard squash

Hubbard

grande, de forma alargada, de textura rugosa y de color gris azulado.

Sabor dulce, rico y mantecoso. La textura puede ser un poco granulada.

Perfecto para hornear, purés y sopas.

decoraciones de calabazas

calabazas

Cuellos de cisne, manzanas y mazas de cavernícolas.

¡Qué adiciones tan divertidas a tus exhibiciones!

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