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BRÓCOLI

Un poco de brócoli..

El brócoli fue el resultado del cultivo de diferentes cultivos para ayudar a mejorar y combatir la erosión genética en el suministro de alimentos en el norte del Mediterráneo alrededor del siglo VI a. C. por parte de los etruscos.

El brócoli es relativamente nuevo en los Estados Unidos, ya que se cultiva en California desde 1923. No ganó popularidad hasta después de la Segunda Guerra Mundial.

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El brócoli es parte de la familia de las coles.

El brócoli tiene grandes cabezas florales, un tallo y hojas pequeñas, de color verde oscuro, dispuestas en una estructura similar a un árbol que se ramifica desde un tallo.

China es el mayor productor de brócoli del mundo y produce aproximadamente 10.707.171 TONELADAS cada año.

India es el segundo mayor productor de brócoli del mundo.

California cultiva el 90% del brócoli producido en los Estados Unidos y representa poco menos del 5% de la producción mundial .

El brócoli contiene más vitamina C que las naranjas.

La palabra "brócoli" proviene del plural italiano de broccolo, que significa "la cresta floreciente de una col", y es la forma diminuta de brocco, que significa "pequeño clavo" o "brote".

George HW Bush prohibió el brócoli en el Air Force One.

Hay decenas de variedades diferentes de brócoli.

¡La cabeza de brócoli más pesada jamás registrada pesaba 35 libras y fue cultivada en Alaska en 1993!

Beneficios de la salud

¡El brócoli se considera un superalimento!

El brócoli no contiene colesterol ni grasa y es bajo en sodio.

Gran fuente de fibra, potasio, manganeso, fósforo, magnesio, calcio, zinc, hierro, cromo, selenio y proteínas.

Rico en vitamina C, K, A, E, vitaminas B y folato.

Un antioxidante, antiinflamatorio, apoya la salud del corazón y el hígado, aumenta la energía y tiene propiedades anticancerígenas.

Ayuda a promover la salud intestinal normal, el envejecimiento saludable, reduce el estrés oxidativo, ayuda a desarrollar huesos fuertes y articulaciones saludables, apoya la salud del cabello, el cerebro y el corazón.

¡Escuchémoslo por los increíbles poderes del brócoli!